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■ 鶏とピーナッツと大根のソテー
４月
 鶏のカシューナッツ炒めに使うカシューナッツの代わりに、
ピーナッツで作ってみたのがこれ。
鶏のカシューナッツ炒めよりも濃い味わいの炒め物。
ついでに、畑で採れた大根も入れてみた。
☆ 素材：
大根
オリーブオイル
にんにく
鶏
塩
胡椒
茹でピーナッツ
作り方
① 大根を一口大に切り電子レンジでチンする
② フライパンにオリーブオイルを入れて熱する
③ 刻んだにんにくを入れる
④ 一口大に切った鶏肉を入れて塩胡椒して炒める
⑤ 鶏の片面が焼けたらひっくり返しこちらの面も塩胡椒す
⑥ 大根とピーナッツを入れ鶏肉に火が入ったら出来上がり
コツはありません。
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