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NO,005 |
■ ひと足早い花見の宴
2010年 3月28日
今回は宴会、「ひと足早い花見の宴」である。
年々、桜の咲く時期は早くなってきている気がする。
そんな中、その桜の前髪をつかまえようと「ひと足早い花見の宴」を行う事とした。
この時期、まだ畑作業もそれほどやる事は無いし、冬野菜はとうが立ち始めてきたので
収穫だけ行うんであれば、宴会だろうという事で11月の収穫祭に次ぐ宴会である。
この時期、年度末のせいか参加者は思ったほど少ない。
正規会員3名と「茨城合鴨水田トラスト」のメンバー3名が合流して、ほのぼのとした宴会の
が始まる。
この時期これといった旬の魚が無いので、普段出来ない炭火での焼き魚はいわしと
鯵を焼く。
また、定番の牛肉の塊の炭火で焼く。
畑からは昨年収穫したやつがしらをホイル焼きしたのと、茹でたのを味噌田楽にして食する。
今回も各自、一品持ち寄りとしたのが、烏賊焼き・ソーセージ・切干大根の壷漬風・カイガモ米
のおせんべい・白鯛焼きなどなど・・・・
ところで、「浦和の畑トラスト」の畑の様子はというと・・・・・
白菜はとうが立って蕾が着いている。大根も同様。ブロッコリーと蕪は花が咲いている。
次回は、このあたりを全て収穫してマルチを剥がさなくて・・・・
まだ、アスパラとウドは芽が出ていませんでした。
さて、「浦和の畑」今回の作業は以下。
■ 白菜・ブロッコリー・大根・蕪を収穫する
■ 宴会
収穫
畑:白菜、ブロッコリー、大根、蕪、
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