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NO.003
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■ ２０２０年 ５月上旬
５月 ８日
 まだまだ続く相変わらずのコロナウイルス禍、外出出来ないでいる。
季節は初夏となり、作物もぐんぐんと元気になってきた。
いよいよ夏野菜の出番である。
 収穫迄もう少し我慢のにんにく
にんにくが大きくなってきた。
いつもはそろそろ収穫だが、今年は少し遅らせてみる事に・・・
 こちらは収穫 そらまめ
そらまめの鞘が下を向いてきた。
なので、そろそろ収穫を・・・
 こちらも収穫 いちご
いちごの実が熟してきた。
そろそろこちらも収穫を・・・
 少しづつ収穫 玉ねぎ
駒岡の畑とふれいあいの樹林で玉ねぎを育てているので、
収穫が重ならないよう、こちらは少しづつ収穫をする事に・・・
花咲く豌豆
遅蒔きだった豌豆、ようやく花が咲く。
来週あたりから収穫か？
大きくなってきたインゲン豆
インゲン豆も大きくなってきた。
夏が楽しみ。
 段々と大きくなってきた金時草
暖かくなり、新芽が出てきた金時草。
段々と大きくなってきた。
 嬉しい茗荷竹
茗荷の新芽が大きくなってきた。
この時期でしか味わえない茗荷竹を楽しむ事に・・・
毎日収穫 レタス
レタスが大きくなってきた。
外葉から収穫すれば、毎日楽しめる。
植えてみました バジル
毎年、この時期になると苗を買って植えるバジル。
今年は、虫に喰われて少ししか残らない。大丈夫だろうか？
 沢山芽が出たビーツ
とんでもない発芽率のビーツ。
沢山芽が出てしまった。
 すくすく育つ ほうれん草
ほうれん草が元気。最近は品種改良が進んだのか、苦みが
少なく、生で頂くサラダがマイブームである。
元気に育つ イタリアンパセリ
イタリアンパセリが元気である。
ちょっとした添え物にはいいね。
 早くも実が付く 金柑
金柑に実が付く。
大きくなったら、砂糖漬けにでもしてみよう。
こちらも元気な小松菜
早生の小松菜が元気に育っている。
お浸しでよし、炒め物で良し。
花咲く レモン
今年もレモンの花が咲く。
今年は剪定したので、出来は如何？
 すくすく育つ ミント
ミントが元気。
ミント水で楽しもう。
こちらも元気 三つ葉
三つ葉が元気。
和風の料理には欠かせないハーブである。
 植えてみました 茄子
今年も苗を買って植えてみた。
楽しみな夏野菜である。
 蒔いてみました オクラ
今年も種を買って蒔いてみた。
楽しみな夏野菜である。
 植えてみました ピーマン
今年も苗を買って植えてみた。
楽しみな夏野菜である。
 元気な ローズマリー
すっかり定着したローズマリー。
肉料理には欠かせないハーブである。
見事な木の芽
今年も山椒の木の芽が沢山出てきた。
食べきれない時は冷凍しておくと便利なハーブである。
花咲く セージ
紫の花咲くセージ。
こちらも肉料理には欠かせない。
 植えてみました 獅子唐
今年も苗を買って植えてみた。
楽しみな夏野菜である。
花咲く タイム
薄い桜色の花が咲くタイム。
我が家でローズマリーに次ぐ、よく使うハーブ。
 植えてみました トマト
今年も苗を買って植えてみた。
楽しみな夏野菜である。
植えてみました 唐辛子
今年も苗を買って植えてみた。
楽しみな夏野菜である。
● 今日の収穫：
空豆・玉ねぎ・茗荷竹・レタス・苺・木の芽・三つ葉
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