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NO,001
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■ ２０２３年 １月上旬
１月 ６日
 今年の元旦は、雲ひとつ無く、風も吹かない穏やかな一日であった。
世の中、不穏な事が続くが、今年は穏やかな一年になって欲しいものである。
で、我が家のプランターも穏やかに、そして、元気に作物が育って欲しいものである。
 人参 まだまだ収獲か
人参がまだまだ元気。
青々とした葉っぱで作るかき揚げは、ＵＫＩの大好物である。
 二代目レタスもまだまだ収獲
二代目レタスもまだまだ収獲出来る。
霜に当たって甘味が増す葉物は、冬の嬉しい野菜である。
こちらも元気 白菜
今年の白菜も元気良し。
今年は、葉を巻いて縛ってみたら、外葉も枯れずに良い感じである。
 全数収獲 柚子
今年も沢山実が付いた柚子。
実をずっと成らせていると今年の出来に左右するので、全数を収獲してみる事に・・・
 地味に育っている ほうれん草
今回は、順調に発芽したほうれん草、なかなか大きくならない。
春になり、暖かくならないと大きくならないのだろうか？
 にんにくも地味に育ている
にんにくもなかなか大きくならない。
昨年暮が急に気温が下がったので、その影響だろうか？
 分葱は元気。
冬の重宝するハーブの分葱。
こちらは元気である。
いつも元気なイタリアンパセリ
冬の時期でも元気なイタリアンパセリ。
色々な料理の色添えに有難いハーブである。
元気になった 金時草
この時期になって金時草が元気になる。
南の島でも育つ金時草、寒いのが好きなのだろうか？
こちらも元気なミント
こちらも一年中楽しめるミント。
香りが嬉しいハーブである。
元気、元気なローズマリー
こちらも一年中楽しめるハーブ。
肉料理には欠かせないハーブである。
 元気が無い空豆
茄子とピーマンと獅子唐のプランターに豆を植え付ける空豆。
どうも毎年、茄子達が冬迄収獲出来るようになったので、植え付けが遅くなる。
こちらも元気なハーブのタイム
こちらも一年中楽しめるハーブ。
ローズマリーと共に、肉料理には欠かせないハーブである。
● 今日の収穫：
柚子
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