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NO,017 |
■ 鶏鍋七変化
11月
飽きない鍋が食べたくて作ってみたのがこれ。
お酒を飲みながら、ゆっくりと変化する味を楽しみます。
お鍋とフライパンだけで出来る洗い物が少なくて済む料理です。
☆ 素材:
鶏肉
塩
オリーブオイル
にんにく
醤油
キャベツ
チーズ
トマト
バジル
唐辛子
お米
卵
砂糖
ケチャップ
作り方:
@ 鶏肉に塩を振り30分置き 一口大に切る
A 鍋にオリーブオイルを入れにんにくと鶏肉を炒める
B そこに醤油を入れてキャベツを炒める
C さらにチーズを入れて煮る
D そこにトマトを入れてさらに煮る
E そこにバジルと唐辛子を入れる
F ここにお米を入れてご飯を炊く
G 炊けたご飯に玉子焼きを乗せてケチャップをかける
さて、鍋七変化の食べ方。
その1 Aの鶏肉を炒めたら、まずはこの炒めた鶏肉を頂く。
その2 Bの炒めたキャベツを頂く。
その3 Cのチーズが溶けた鶏肉とキャベツを頂く。
その4 Dのトマト風味の鍋として頂く。
その5 Eのバジルと唐辛子で味を変えた鍋を頂く。
その6 Fのご飯をチキンライスとして頂く。
その7 Gのオムライスとして頂く。
難点は、前食べた味をもう一回食べたくとも戻れない事。
また、次のステップの為に前の食材は食べ切らずに少し残して置く
事。
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