茄子味噌トマトマヨネーズ

NO.013

■ 茄子のグリル 味噌マヨネーズ

 7月

我が家のプランターで沢山採れた茄子を、美味しく頂こうと思い、
作ってみたのがこれ。

赤ワインに合います。

☆ 素材:
茄子
味噌
トマト
マヨネーズ
オリーブオイル

作り方:
@ 茄子を乱切りする
A 味噌と刻んだトマトを混ぜる
B グリルトレイに茄子を敷きマヨネーズを掛ける
C その上に味噌とトマトを混ぜたものを掛ける
D その上にオリーブオイルを掛ける
E 魚を焼くグリルで焼いて出来上がり

一番上にマヨネーズを掛けると焦げるので、味噌トマトの混ぜた
ソースに下に掛ける事。







前のお話へ 次のお話へ


空の写真 今月の料理(2019)
今年料理して好評だったレシピを紹介します。(2019年度版です)