アメリカンなステーキ

NO,011

■ アメリカンなステーキ

  6月

じゃがいもが収穫出来たので、作ってみたのがこれ。

ワインでは無く、ビールやバーボンが似合いそうです。

☆ 素材:
牛肉

じゃがいも
いんげん
タイム
ローズマリー
バター
胡椒

作り方
@ 牛肉の塩を振り30分程馴染ませる
A じゃがいもといんげんをレンジでチンする
B グリル用のトレイにいんげんと牛肉を載せる
C さらにタイムとローズマリーも載せる
D 別のグリル用トレイにじゃがいもを載せる
E ふたつのトレイを魚焼きグリルに入れて焼く
F 取り出して皿に盛りバターと胡椒を掛けて出来上がり

牛肉は、ロースの脂身の無いものが似合う。
お肉の量はお好みで。




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