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NO,023 |
■ 豪華 ベジ玉リゾット
１０月
 野菜だけのユッケジャン鍋の残りで、リゾットにしてみた。
滋味です。
☆ 素材：
唐辛子
にんにく
味噌
コチュジャン
ダシダ
和風だし
白菜
金時草
お米
チーズ
玉子
胡麻油
人参の葉
作り方
① 唐辛子～和風だしを鍋に入れて水で混ぜる
② 沸騰したら白菜と金時草を入れて煮る
③ そこにお米とチーズを入れる
④ お米が水分を吸ってきたら玉子を入れる
⑤ 胡麻油を掛けまわす
⑥ 火を止めて人参の葉を振り掛けて出来上がり
お米を炊く時間は２０分、蓋はしない。
人参の葉はお好みで。
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