■ 菜花のペペロンチーノ 　　３月  我が家のプランターで沢山の菜花が収穫できたので、作ってみたの　　 が、これ。 春の息吹を感じます。 ☆ 素材： オリーブオイル にんにく 唐辛子 菜花 塩 パスタ 作り方 �@ フライパンにオリーブオイルとにんにくと唐辛子を入れ炒める �A そこに菜花を入れて塩を振る �B パスタを茹でる �C 茹でたパスタをフライパンに入れて出来上がり 菜花は炒め過ぎないようにする事。 パスタも茹で過ぎないようにする事。

● 今月の料理（２０２６） 今年料理して好評だったレシピを紹介します。（２０２６年度版です）