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NO,001 |
■ 湖水さん野菜オフ２０１９
２０１９年 １月２６日
 今年も、三浦半島で野菜を栽培している農家の湖水
さんのお宅で行われている「野菜オフ」に伺った。
昨年とは違い、強い北風が吹く寒い土曜日、三崎口
駅で待ち合わせをして、湖水さん宅に伺う。
今回の参加者は、７名といつものオフ会と比べ、参加者
が少ない。話を伺うと、ご両親の介護で参加出来ない方
が多いのだそう。UKIは既に何年か前に両親を看取った
が、同じ年代で、両親の介護をしている方が多い。
老々介護という言葉が、身近に感じる事が最近多い。
さて、「野菜オフ」。
珍しい日本酒が並び、美味しい野菜料理を味わう。
今回も名古屋コーチンの炭火焼き、キャベツとのスープ、
ほうれん草や大根などを日本酒と味わう。
UKIが持参したのは、バーボンと焼売とヤゲン明太子
和え、そして、バケット。とりとめの無いバラバラの食材。
野菜料理にダブらないようにしたのと、どなたかの食材と
合わせる事が出来るかもと、バラエティーに富んでみた。
さてさて、陽も沈み、楽しくも美味しい「野菜オフ」
は無事終了となった。
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