|
|
NO,014
|
■ ２０１２年９月下旬
９月２９日
 朝夕は涼しくなったものの、日中は相変わらず３０度を超す暑さ。
今年は、暑い日がずっと続きます。
また、今年は台風も週末に関東を通過する事が多く休日の予定が狂って
しまいます。なかなか思うようにはなりません。
 今年は楽しみ 柚子
柚子が順調に育っています。
青柚子を収穫して刺身にあわせて楽しむ事に・・・
 すごい勢い 秋茄子
秋茄子が急に大きくなってきた。
夏の茄子に比べて、実は柔らかく甘味も増してなかなか美味。
 終わりとなるか ピーマン
ピーマンは、あまり元気が無い様子。
これで終わってしまうのでしょうか？
 花咲くバジル
バジルは、相変わらずに花ばかり咲いています。今年は昨年の乾燥バジルが
かなり残っているので、このまま収穫ぜずに終わりとなるのかも・・・・・
 元気です オクラ
相変わらずにオクラの勢いが止まらない。ほぼ毎日収穫。
まだまだ、当分は収穫できそうです。
 まだまだ元気なつるむらさき
つるむらさきも元気です。こちらも毎週収穫出来ます。八百屋で売っている
ような大きな新芽は出ないけど、蕾や葉っぱが沢山収穫できます。
 茗荷もそろそろ終わり
今年沢山収穫できた花茗荷もそろそろ終わりに近づいている様子。
その勢いは、衰え始めています。今年も沢山楽しめました。
新たに撒いたコリアンダー
コリアンダーがあまり元気がありません。この分では、中華街パーティは無理
なので再度種を撒き、新たに芽が出た二代目のコリアンダー。
 順調に育っています ディル
今年もディルが順調に育っています。
魚料理に合うこのハーブ、どんな料理を作ろうか？
虫に喰われた小松菜
この暑さでなかなか芽が出なかった葉物野菜がようやく芽を出す。
が、元気な虫たちに葉っぱを喰われてしまった。
元気です京菜
ずっと小さいままでいた京菜が大きくなった。
ふた株あるうちの一株は収穫して、蒸野菜にする。なかなか美味。
いいぞ デコポン
さらにデコポンが大きくなってきた。
でもその実は、ひとつだけ。いつ収穫しましょう？
レモンの実の摘果
小さいよっつの実をつけたレモン、
ここでふたつを摘果、残りふたつが大きく育ちますように・・・
元気なセイジ
セイジが復活して肉厚の葉をつけてきた。
こちらも魚料理には欠かせない、我が家の大事なハーブのひとつ。
 植えてみましたブロッコリー
育苗ポットに種を撒いたブロッコリーがようやく大きくなった。
で、プランターに定植する事に。秋から冬にかけての収穫が楽しみ。
相変わらずに元気な空芯菜
空芯菜が元気です。次から次へを新芽が出てくる。
毎週収穫して、週に二度料理するくらいの量、重宝しています。
ぱらぱらと芽を出すホウレンソウ
ホウレンソウの芽が出る。
まだ暑いせいか、発芽率はあまり良くない。
こちらも芽を出すイタリアンパセリ
タイムが増えすぎたので、プランターをひとつにまとめる。
空いたプランターにイタリアンパセリの種を撒く。
 元気な発芽 蕪
蕪の発芽が、その勢いが凄い。
この時期に撒くと、１２月には美味しい蕪のシチューを作る事ができる。
花が咲くローズマリー
ローズマリーに花が咲く。以前咲いた時は白だった気がしたが、
今回は紫。ラベンダーみたいである。
芽が出たサラダ菜
涼しくなったので、種を撒いたら芽が出たサラダ菜。
定植して大きく育てる事に・・・・
大きくなった春菊
春菊が大きくなってきた。春菊とあるから本来は春野菜なのだろうが、
初夏に種を撒いたので、まさに秋に大きくなった本来の菊と同じ。
元気なタイム
相変わらずに元気なタイム。
鶏肉との相性が抜群。重宝しています。
定植してみた玉ねぎ
育苗した玉ねぎ、定植していた。
これから半年、長い期間がかかるが大きく育ってほしい。
芽が出たターサイ
芽が出たターサイ。
元気です。
こちらも芽が出た青梗菜
青梗菜も芽がでた。
こちらもターサイと共に秋から冬の楽しみな野菜。
元気なチャイブ
あさつき替わりに使えるチャイブ。
春先とこの時期に収穫して冷凍しておけば、いつでも使えます。
● 今日の収穫：
おくら・茄子・ピーマン・空芯菜
 |
 |
|
|
