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NO,11
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■ ２０１５年 ９月上旬
９月 ６日
 暑さは少し収まったものの、相変わらず気温は３０度を超える
日々が続く。長い夏のせいか、夏野菜も少しお疲れぎみである。
そろそろ、秋から冬の野菜を育てる準備をしなくては・・・
 スイスチャード 相変わらず元気です。
今年四代目のスイスチャード、元気に育っている
これで、またサラダはいつでも食べられる。
 四代目おかのり 元気です
こぼれ種から芽が出た四代目おかのり、立派に育っています。
またまた、フードプロセッサでとろとろにして食べます。
 秋になったら元気になった？今年の茄子
今年の茄子は、ダメかと思ったものの、ここに来て元気になってきた。
この分では、秋茄子は期待出来るかも？
 勢い落ちるもまだ元気 ししとうと満願寺唐辛子
ししとうと満願寺唐辛子、勢いが落ちてきたが、まだ元気。
まだまだ沢山収穫出来ます。
 勢いが落ちた ピーマン
ピーマンもししとうと満願寺唐辛子と同様に勢いが落ちてきたような。
こちらは、収穫が減ってきた。
新たに蕾が 唐辛子
唐辛子の実を収穫した後で、新たに蕾が・・・
そのままにしたら、また、実は出来るかな？
 撤収 トマト
勢いが落ちて枯れ始めたトマト。
最後の収穫をして撤収する事とする。
 収穫も終わりでしょうか？ 茗荷
まあまあ元気な茗荷だが、蕾はあれから生えて来ない。
これで、今年の茗荷も終わりでしょうか？
こちらは元気な 紫蘇
紫蘇、元気です。そのうち穂紫蘇となったら、また収穫してジュースや
刺身の妻や冷奴のお供として利用させて頂こうか？
まだまだ花咲くバジル
花が咲き始めたので、その花を取ったのだが、また花が出てきた。
まだまだ収穫したので、また花だけ摘み取る事とする。
 蕾が出てきたオクラ
ようやく育ち始めたオクラ、蕾が出てきた。
このまま、実が付けば良いのだが・・・
芽が出たターサイ
何代目かのターサイが育ってきた。
発芽が良く密集して生えてきたので、そのうち間引かなくては。
元気です 空芯菜
我が家の夏の定番野菜の空芯菜、収穫してもすぐに育ってくる。
週１のペースで収穫して料理に使えます。
大きく育ったほうれん草
芽が出たほうれん草が大きくなってきた。
あまりアクが無いので、そのままサラダで食せます。
いいぞ 京菜
京菜が順調に育ってきた。
冬の鍋が楽しみ。
育ってくれるか 金時草
植えた金時草の苗がようやく大きくなってきた。
まだ先は長いが、ひょっとしたら収穫出来るまでに育つかも？
花咲くミント
ミントがすっかり定着した。
フォーやバインミーを食べる時にはなくてはならないハーブ。
生えてきましたレタス
ようやく発芽したレタス、こちらもサラダとして食べるには嬉しい野菜。
でも、柔らかくて美味しいのか、虫がたかるので困りものである。
 観賞用？？ 里芋
勝手に生えた里芋、その葉っぱは立派な鑑賞植物として楽しめる。
ただ、秋になって収穫は出来るんでしょうか？
花咲くローズマリー
こちらの花が咲いてきた。
牛肉の料理には、タイムと共に欠かせないハーブ、重宝しています。
元気なチャイブ
こちらも元気なハーブ、春に根本からバッサリと収穫したのだが、
また、この時期になり大きく伸びてきたので収穫をする事とする。
今年の実を付けた柚
今年の青い実を付けた柚、
食べてみると、柚というよりもカボスに似ています。
● 今日の収穫：
ピーマン・ししとう・唐辛子・ほうれん草・チャイブ・空芯菜
トマト・かぼちゃ
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