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■ モロッコインゲン ２００４年に大変嵌った髭無しインゲン。 軽く湯掻いてマヨネーズで食べると美味い事美味い事、年２回収穫出来ます。 ■ 種蒔き： ■ 添え木： ■ 蔓の行灯巻き： ■ 収穫： ■ 種取り： ■ 種の保存： ■ 種蒔き： ● ４月・８月 土は栄養を必要としない。 プランターに筋を２本入れ、豆を計６個から８個蒔き軽く土を掛ける。 発芽するまで２週間くらい掛かる。ちなみに２００５年の種蒔き最適日は春３月３０日でした。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■ 目次へ戻る ■ ■ 添え木： ● ５月・９月中旬 蔓が伸びてきたら、添え木をする。 行灯作りとしたほうが、添え木が倒れにくい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■ 目次へ戻る ■ ■ 蔓の行灯巻き： ● ５月・９月下旬 蔓がグングンと延びてくる。上に伸びていくので時計周りに蔓を横に螺旋状になる ように行灯巻きをしていく。そのまま延ばしてよいがあっという間に蔓は２メートルを 超えてしまう。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■ 目次へ戻る ■ ■ 収穫： ● ６月・１０月下旬 発芽して１ケ月半、花が咲き鞘となる。 特に手間が掛かる作物では無いが、花が咲いたら液肥をあげましょう。 鞘は普通のインゲンと違って大きい立派な鞘。大きさに比べて大変柔らかい 鞘なので軽く茹でると大変美味しい。花が密集しているので鞘を取る時は他の 花を落さないように注意が必要。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■ 目次へ戻る ■ ■ 種取り： ● ７月・１１月中旬 勢いが衰え、鞘が黄色くなってくる。 下の大きな鞘を残しておくと次に蒔く豆が収穫出来る。ひとつの鞘に３〜４個 の豆が入っているので次回蒔く時の事を考えて残しておく。 この豆、どうやらＦ１では無いようです。次回の発芽率もあまり変わらない。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■ 目次へ戻る ■ ■ 種の保存： ● １２月 春蒔いた豆は、枯れ始めた種（豆）を取ったらすぐに種蒔きをするが、秋に蒔く モロッコインゲンの収穫したものは、次の年まで保存が必要。しっかり乾燥させて 厳重にしまっておきましょう。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■ 目次へ戻る ■