|
NO,005
|
里山保全ボランティア
２０２０年 ３月１７日
リタイアしたのをきっかけに、里山保全ボランティアを始めました。
|
ここのところ、コロナウイルスの影響で不要不急の外出は避けて
いたのだが、余り外出しないのも体に良くはないので、里山保全
ボランティアであれば、屋外で人と人との距離も保てるで、久し
振りに作業に行った。
今日は、昨年の台風で倒れた樹々を横浜市の公園課を通じ、業者
が伐採したのを活用し、椎茸の原木栽培の種木を作る作業である。
これ、ＵＫＩは初めての作業で、一度はやってみたかった作業で
ある。
まずは、原木となる木にドリルで穴を開ける。
そして、その穴に先が細くなった楔状の種菌が付いた木片を挿し込み、
金槌で叩いて入れる。
この楔、ボンドのような白い粘着物が付いていて、これが椎茸菌なの
だそう。
そして、シートを被せて湿気が高い状態にし、梅雨時になったら
立て掛けて、椎茸が出るのを待つ。
と、いう行程である。
ちなみに、その年は菌が廻らず翌年以降に椎茸が採れ、数年後に
原木が朽ちる迄、収穫が出来るのだそう。
最近では、原木栽培の椎茸は売っているのをあまり目にしない。
よく目にするのは、菌床栽培の椎茸だけである。しかし、原木で
栽培された椎茸の味と香りは、菌床栽培の椎茸とは全然違うもの
である。
なんだか余禄が楽しめる里山ボランティアである。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
|
|
