|
|
NO,012 |
■ 深層水「湧昇」海を耕す！
１０月
著者：長沼 毅
出版：株式会社 集英社
大変興味深い本である。
一言で言えば今の農作物や食肉、魚介類では世界人口が１００億人
となったら足らなくなってしまう。ではその食糧危機を救うのは、
何があるかと言うと、海洋深層水にあると著者は言っている。
海にあるミネラル分は、沈澱して深層に溜まっている。
それが、湧昇となって湧き上がる場所には、プランクトンが多く
生息し、有数の漁場となっている。
人口的に湧昇する場所を多く作る事により、多くの漁場が生まれ、
食糧危機を回避出来るというのである。
本書はいかに深層水が豊かか、また、その深層水に含まれるミネ
ラル分がいかに摂取され、食物連鎖を生んでいるのかを、専門の
学者として伝えていれる。
このあたりの具体的な数字と分かりやすい説明は、やはり著者が
専門家ならではの書ける内容である。
著者は、生物海洋学のセンセイである。
この学問、なかなか面白い。
|
|
