NO,006 ■ 香辛料の民族学 　　３月 著者: 吉田 よし子 出版: 中央公論社 敬愛する吉田よし子さんの本 様々な香辛料が紹介されている本、凄いです。 紹介されている香辛料は、 シルフィウム ニンジン セロリ パセリ チャービル セリ ミツバ フキ アシタバ フローレンスフェンネル セロリアック アンゼリカ ディル アニスクミン キャラウェー ブラッククミン アサフォティダ シンキョウアギ ミロバラン ユカン ニンニク タマネギ シャロット ニラ コエンドロ オオバコエンドロ ドクダミ パクパイ イヌタデ ヤナ ギタデ マスタード アブラナ シロガラシ クロガラシ ユンセア カラシナ タカナ モイサイ ザーサイ ダイトウサイ トンツァイ ワサビ ホースラディシュ ダイコン サヤダイコン ロケット ナズ ナ オオバタネタツケバナ クレソン スカービイグラス ウィンター クレス ナスターチアム ヘッジマスタード サクラ トンカマメ スイートウッドラフ マイレ ラウアエ ミツデウラボシ ハルガヤ タカネコウボウ 西インドレモングラス コチンレモングラス ベトナムレモングラス 北ベンガルレモングラス シトロネタラ ベテベルグラス ヤマクニブー ショウブ セイヨウショウブ バニラ ニオイアダン バナバ ライス インディアンコーン ウビ ターメリック ドクワーン サフラン クチナシ キンセンカ ベニ バナ ナンカ ベニノキ ヤナン チョウマメ ハイビスカス ルパー ブ ロゼル ツルムラサキ ドゥアディン ココナッツ キャンドル ナッツ トウガラシ パプリカ ロコットトウガラシ ココアのバラ インドワタノキ フェヌグリー コショウ ポプレロゼ ヒハツ ヒハ チ チャーブルー オーハサンタ マチコ葉 ウスバスナコショウ キンマ ビンロウジュ テレビンの木 カバ ミョウガモドキ ミョウ ガ カルダモン ビャクズク 草果 縮砂 ヤクチ 長実ショウズクチ ナシ 伊豆縮砂 黒手伊豆縮砂 白手伊豆縮砂 ショウガ 大ショウガ ナンキョウ コウリョウキョウ グラチャイ カレーの木 キュウリ コウ サンショウ アメリカサンショウ 花椒 雲南サンショウ オラ ンダセンニチ キバナオランダセンニチ コブミカン チャオーム ワサビの木 月桂樹 シナモン ニッケイ ケイ クスノキ クロモジ アボカド アラガオ グネモン ハマメリス マンサク ライム レモン カラーマンシ タマリンド マンゴー スマック ヌルデ レモネードベリー ビリンビ スターフルーツ アメダマの木 グア ヴァ ゴラカ ビワモドキ ケナス ザクロ ブドウ トマト ケラシ フォルメ トマテベルデ オゼイユ スカンポ シューカイドウ イタドリ スベリヒユ 夏みかん 青みかん アップルミント スペ アミント ペパーミント スイートバジル 紫バジル 聖バジル セージ ミント アリタソウ アメリカアリタソウ オレガノ マジ ュラム タイム ギリシャオレガノ クレタのハナハッカ ミズオジ ギソウ 仙草 愛玉子 カモマイル タラゴン 西洋ノコギリソウ エゴマ レモンパーム サボリー ヒソッブ ローズマリー ラベン ダー カリフォルニアベイ あ〜 沢山あった。

● 今月の本（２０１４） 面白かった本などを紹介します。 ２０１４年に読んだ本の中からの紹介です。