|
NO,012 |
■ ＦＳＳＭＳ
 何の略かと言うとフローズンストロベリースイートミルクシェイク。
何やら長ったらしい変な名前であるが、そのものズバリである。命名者はもちろんＵＫＩである。
ＢＬＴだってあるんだからＦＳＳＭＳだってあっていいだろう。と言う事でＦＳＳＭＳである。
初夏の急に気温が上がった午後のおやつには最適で簡単な一品である。
☆ 素材
・苺
・砂糖
・生クリーム
・牛乳
作り方
① 苺を冷凍庫で凍らせて置く。
② 凍らせた苺をカップに入れ、砂糖・生クリーム・牛乳を入れて掻き混ぜる。
③ 苺が解凍した気化熱で適当に生クリームと牛乳がシェイクしたら食する。
冷たいと砂糖を多く入れないと甘みが感じられない。市販のシェイクにどれだけ砂糖が入って
いるか思い知る一品である。生クリームを入れないと延々と掻き混ぜていてもシェイクにならず、
苺ミルクにしかならない。まあ好みである。
ちなみに半分凍った苺をそのまま食するか、またはかなり柔らかくなった苺を潰して食するかも
好みである。よく博多ラーメンで「硬め」「針金」とか替え玉を注文するのと同じである。ちなみに
このデザートには「石ころ」はあるが「針金」は無い。当たり前だが・・・
|
|
