|
NO,009 |
■ 焼鳥丼
 改めてわざわざという気がしないでも無いが、これはこれでとっても
美味いよ！という訳でご紹介。ただ我が家のはちょっと世間とは違う。
☆ 素材
キャベツ
鶏肉
塩・胡椒
御飯
黒酢
作り方：
① 鶏肉に塩・胡椒をふりかけ味を馴染ませる。
② キャベツを千切りにして天火トレーに敷き詰める。
③ その上に薄く切った鶏肉を載せてグリルで焼く。
④ 焼きあがったら、これに黒酢を掛けまわす。
⑤ 丼に御飯を盛り、焼きあがった鶏肉を載せて掛け汁を掛け回す。
⑥ 最後に胡椒を振って思いっきり食する。
黒酢は好みです。これを掛けるとさっぱりとします。
御飯は豪快に食べる。この至福の一時は、何品にも変え難い。
|
|
