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NO,009 |
■ じゃがいもとチーズのフリッター
 パリパリに焼いたじゃがいもの食感とチーズの香りが堪りません。
☆素材：
じゃがいも
オリーブオイル
塩
粉チーズ
作り方：
① じゃがいもを細くスライスして水に晒す
② 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ水気を切ったじゃがいもを入れる
③ じゃがいもを平らにならして粉チーズをまんべんなく振る
④ じゃがいもを裏返して粉チーズをまんべんなく振る
⑤ またじゃがいもを裏返して両面とも焦げ色が付いたら出来上がり
粉チーズからも結構な量の油が出るので、オリーブオイルは思っているよりは、
少な目の量でも充分な焼き目が付きます。
手軽で簡単なビールのおつまみをと考えて作ったのがこれ。
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