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NO,022 |
■ ソーセージと大根の葉のパスタ
 大根の葉は栄養豊富、うまく使って美味しい料理を作りましょう。
☆ 素材：
オリーブオイル
にんにく
ソーセージ
塩
パスタ
大根の葉
作り方：
① フライパンにオリーブオイルを入れて微塵切りしたにんにくを熱する
② 一口大に切ったソーセージを入れて炒める
③ 鍋でお湯を沸かし沸騰したら塩を入れてパスタを茹でる
④ パスタが茹で上がったらフライパンに入れてざく切りした大根の葉を入れて火を通す
大根の葉は余熱で火が入るくらいがちょうど良い塩梅をなります。
大根の葉を棄てるのももったいないなぁと考えて作ったのがこれ。
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