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NO,006 |
■ 大根カレー
 以外に美味しい野菜カレー。
大根が沢山収穫できたので、作ってみたのがこれ。
☆ 素材：
オリーブオイル
にんにく
生姜
玉葱
大根
野菜ジュース
牛乳
粉チーズ
カレー粉
塩
醤油
作り方：
① 鍋にオリーブオイルを入れて熱する
② そこに微塵切りしたにんにく・生姜・玉葱を入れてよく炒める
③ キツネ色になったら一口大に切った大根を炒める
④ 大根がしんなりしたらそこに野菜ジュース・牛乳・粉チーズを入れ煮る
⑤ そこにカレー粉を入れてさらに煮るて塩・醤油で味を調えて出来上がり
野菜ジュースと牛乳と粉チーズでコクが出ます。
水は加えずに大根と野菜ジュースと牛乳からの水分で煮ていきます。
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