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NO,007 |
■ 白菜とブロッコリーの洋風炒め
野菜と玉子の白身の味があっさりとした洋風の炒め物です。
あっさりとしたいつもとは違った白菜の炒め物を作りたかったので
こんな感じになりました。
☆ 素材:
オリーブオイル
にんにく
白菜
ブロッコリー
塩
粉チーズ
卵の白身
作り方:
@ フライパンを熱してオリーブオイルを馴染ませる
A みじん切りのにんにくを炒めて香りを付ける
B そこにひと口大に切った白菜とブロッコリーを炒め塩を振る
C しんなりしたら粉チーズを入れて混ぜあわせながら炒める
D 最後に火を止めて卵の白身を掛け回して出来上がり
白菜の食感が大切です。
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