NO,006
■ ご飯で作る桜餅
2月
簡単 ほんのり甘い桜餅です。
☆ 素材:
ご飯
砂糖
桜葉の塩漬
作り方:
@ ご飯に砂糖を入れてよくこねる
A 半殺しになったご飯をまるめ桜葉で包んで出来あがり
ご飯をこねて半殺しにするのに、擂り粉木でこねると楽に仕上がり
ます。
京都で食べた桜餅に餡が入っていなかったのでこれもありかと、
作ってみたのがこれ。
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今月の料理(2014)
今年料理して好評だったレシピを紹介します。(2014年度版です)