NO,006 ■ ご飯で作る桜餅 ２月 簡単 ほんのり甘い桜餅です。 ☆ 素材： ご飯 砂糖 桜葉の塩漬 作り方： �@ ご飯に砂糖を入れてよくこねる �A 半殺しになったご飯をまるめ桜葉で包んで出来あがり ご飯をこねて半殺しにするのに、擂り粉木でこねると楽に仕上がり ます。 京都で食べた桜餅に餡が入っていなかったのでこれもありかと、 作ってみたのがこれ。

● 今月の料理（２０１４） 今年料理して好評だったレシピを紹介します。（２０１４年度版です）