NO,005 ■ 叩ききゅうり 　　６月 夏の味、豪快に行きましょう。 きゅうりが沢山収穫出来たので、豪快にきゅうりを食べようと、 考えたのがこれ。 ☆ 素材： きゅうり 味噌 作り方： �@ きゅうりの棘を包丁の背でこそぎ落とす �A ピーラーできゅうりの皮を１/３程削る �B きゅうりを包丁の背で叩き乱切りする �C 味噌を載せて出来上がり キンキンに冷やした吟醸酒で頂きましょう。

● 今月の料理（２０１５） 今年料理して好評だったレシピを紹介します。（２０１５年度版です）