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NO,019 |
■ バターナッツのチーズ焼き
１２月
 ポタージュで頂くととても美味しいバターナッツ、ポタージュ以外
で何か料理は出来ないかと考えたのがこれ。
バターナッツの甘さとチーズの味がとても合う一品です。
☆ 素材：
バターナッツ
塩
チーズ
ローズマリー
作り方
① バターナッツをそのまま電子レンジで軽くチンする
② バターナッツを一口大に切り電子レンジでしっかりチンする
③ トレイにバターナッツを乗せ塩を振りグリルで焼け目を付ける
④ さらにその上にチーズとローズマリーを乗せ再度グリルで焼く
バターナッツを、丸ごと電子レンジで軽くチンする事で、柔らかく
なり包丁で切り易くなる。
ローズマリーが香りのアクセントとなります。
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