|
|
NO,014 |
■ 揚げチャパティのすき焼きソースチーズ和え
１０月
 天麩羅を作ったその残りの溶き粉を棄てるのがもったいないので、
作ってみたのがこれ。
和風ラザーニアのような感じです。
☆ 素材：
小麦粉
玉子
サラダ油
すき焼きの垂れ
チーズ
作り方：
① 小麦粉に玉子と水を入れてよく混ぜて油で揚げる
② すき焼きの垂れで煮付ける
③ チーズを入れて溶けたら出来上がり
天麩羅を作ったその残りの溶き粉をそのまま焼いたらチャパティ
みたいになるので、揚げチャパティと勝手に銘々してみた。
チャパティは本来は、油を入れず鉄板でクレープのように焼くの
ですが、我が家のフライパンでは上手に出来無いので、もっぱら
この方法で楽しんでいる。
この揚げチャパティ、本来のチャパティと同様にカレーソースを
絡めても美味しい。
|
|
