NO,006 ■ 野菜炒飯 　３月 大根の葉を使ったヘルシーな炒飯。  畑で収穫した大根の葉を捨てるのがもったいなくて、作ってみたの がこれ。 ☆ 素材： 大根の葉 塩 ご飯 玉子 中華ダシ ケチャップ 醤油 サラダ油  作り方 �@ 大根の葉を微塵切りにして一週間寝かせる �A 大根の葉を水で洗って塩出しをする �B ボールのご飯から醤油までを入れてよく混ぜる �C フライパンを熱してサラダ油を入れる �D ボールの中身と塩出しした大根の葉を入れて炒めて出来上がり  ケチャップと醤油は隠し味程度とする事。

● 今月の料理（２０１９） 今年料理して好評だったレシピを紹介します。（２０１９年度版です）