茄子味噌チーズ

NO,016

■ 茄子のグリル 味噌チーズ

 9月

我が家のプランターで沢山採れた茄子を、美味しく頂こうと思い、
作ってみたのがこれ。

これも赤ワインに合います。

☆ 素材:
茄子
味噌
トマト
オリーブオイル
チーズ

作り方:
@ 茄子を乱切りする
A 味噌と刻んだトマトを混ぜる
B その上に味噌とトマトを混ぜたものを掛ける
C その上にオリーブオイルを掛ける
D その上にチーズを掛ける
E 魚を焼くグリルで焼いて出来上がり

チーズはほんのり焦がすと、美味しく出来上がる。






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今年料理して好評だったレシピを紹介します。(2019年度版です)