|
|
NO,016 |
■ もやしのトマトチーズ鍋
１２月
 洋風？和風？ ワインにも日本酒にも合います。
こってりとした変わった鍋が食べたくて作ってみたのがこれ。
☆ 素材：
オリーブオイル
にんにく
唐辛子
トマト
味噌
醤油
チーズ
胡麻タレ
もやし
バジルソース
作り方
① 鍋にオリーブオイルと微塵切りしたにんにくと唐辛子を炒める
② そこに微塵切りしたトマトを入れて煮る
③ 味噌と醤油とチーズと胡麻タレで味を整える
④ もやしを入れ一煮立ちさせる
⑤ もやしを器に取りバジルソースを掛けて出来上がり
こってりした鍋です。
締めは饂飩でもパスタでもご飯でもパンでもＯＫ。
|
|
