NO,002 ■ コンビーフと大根の葉の炒め物 　　２月 前回作った「油揚げと大根の葉の炊いたん」変形バージョン。 ちょっと洋風かもしれません。 ☆ 素材： オリーブオイル にんにく 大根の葉 コンビーフ 醤油 作り方： �@ フライパンにオリーブオイルを入れて熱する �A 刻んだにんにくを炒める �B 微塵切りした大根の葉を入れて炒める �C しんなりしたらコンビーフを入れて炒める �D 醤油を垂らして味を調えて出来上がり コンビーフはざっくりとバラしましょう。

● 今月の料理（２０２１） 今年料理して好評だったレシピを紹介します。（２０２１年度版です）