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NO,001 |
■ ニュー納豆カルボナーラ
２月
 新しい天体にようこそ。
だいだいニューなんて名付けるのは、前作が失敗作だったので、
それを補完する為に手直しをしてというのが多いのだが、元々、
失敗作の上に成り立っているので、たいした事は無い。
で、このニュー納豆カルボナーラ、前作を失敗作とは思っては
いないので、それを上回る出来を期待して作ってみたのだが、
是如何に？
変わった納豆カルボナーラを作りたくて作ってみたのがこれ。
納豆カルボナーラ自体が変わってはおりますが・・・
癖のある素材が集まるとこんな感じです。
☆ 素材：
納豆
オイルサーディン
にんにく
牛乳
醤油
芥子
卵黄
パスタ
オリーブオイル
作り方
① ミキサーに卵黄とパスタ以外を入れてソースを作る
② パスタを茹でる
③ ソースと卵黄をボウルに入れよく混ぜる
④ そこに茹でたパスタを入れてこれまた良く混ぜる
⑤ 器に移し好みでオリーブオイルを掛けて出来上がり
コツはありません。
好みかどうかは、食べてみてご判断を・・・
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