冷やし昆布ラーメン


■ 冷やし昆布ラーメン

  8月

暑い夏はこれです。

豚とクレソンのスープを使って作ってみたのがこれ。

☆ 素材:
ラーメンの麺
豚とクレソンのスープ
煮昆布
茹で卵

作り方
@ ラーメンの麺を茹でる
A その麺を水で冷やす
B 器に豚とクレソンのスープを入れて麺を入れる
C その上に煮昆布と茹で卵を載せて出来上がり

コツは、美味しい出汁のスープと自前に作る事。







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