NO,005 ■ 筍のマヨチキン 　　５月 ちょっと変わった旬の筍料理を食べたくて作ってみたのがこれ。 筍とマヨネーズが案外と合います。 ☆ 素材： サラダオイル にんにく 玉ねぎ 鶏肉 塩 筍 マヨネーズ 分葱 作り方 �@ フライパンにサラダオイルを入れてにんにくを炒める �A 玉ねぎを微塵切りして炒める �B 玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を入れる �C 鶏肉に火が入ったら一口大の筍とマヨネーズを入れる �D 全体によく馴染んだら微塵切りした分葱を入れて出来上がり

● 今月の料理（２０２３） 今年料理して好評だったレシピを紹介します。（２０２３年度版です）