|
|
NO,007 |
■ パスタ 冷麺風
７月
 冷麺の麺が近くに売っていなかったので、作ってみたのがこれ。
水キムチの代わりに胡瓜のキムチの漬汁を使い簡単に造れます。
☆ 素材：
胡瓜
塩
キムチのタレ
パスタ
甘酢
温泉玉子
豚の角煮
作り方
① 胡瓜を小口大に切り塩を振って漬け込む
② １日置いた胡瓜にキムチのタレを混ぜる
③ パスタを茹でる
④ 胡瓜キムチの汁を器に盛り氷を入れる
⑤ 茹でたパスタを笊に取り水で晒す
⑥ キムチの汁の器にパスタを盛り甘酢を掛ける
⑦ その上に温泉玉子と豚の角煮を乗せて出来上がり
パスタは硬めに茹でましょう。
最後に林檎や梨を乗せても美味しい。
豚の角煮が無ければハムでも美味しい。
|
|
