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NO,016 |
■ 鶏とじゃがいもの焼きシチュー
１１月
 賞味期限が迫った牛乳を消費しようと、作ってみたのがこれ。
牛乳の優しい甘さと、じゃがいもの甘さが、妙に合います。
☆ 素材：
玉ねぎ
サラダ油
牛乳
塩
鶏肉
じゃがいも
チーズ
作り方
① 玉ねぎを微塵切りにしてサラダ油で炒める
② そこに牛乳と塩を入れて煮込む
③ 鶏肉を一口大に切り一緒に煮込む
④ じゃがいもを一口大に切りレンジでチンする
⑤ 深めの器にじゃがいもを入れグリルで焼く
⑥ そこに煮込んだ牛乳と鶏肉を入れチーズを載せる
⑦ 再度グリルで焼いて出来上がり
牛乳は半分位の量迄煮込み。とろみを出す事。
再度グリルで焼く時は、チーズに焼き目が付く程度が目安。
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