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NO,021 |
■ チキンのグリル 林檎と玉ねぎのソース
１２月
 普段から良く食べる鶏のグリルを、ひと味違った楽しみ方で、
頂く料理。白ワインに合います。
美味しい林檎と畑で沢山収穫出来た玉ねぎを、美味しく頂こう
と作ってみたのがこれ。
☆ 素材：
林檎
玉ねぎ
醤油
酒
味醂
オリーブオイル
鶏
作り方：
① 林檎と玉ねぎを切りフードプロセッサでおろす
② そこに醤油と酒と味醂を入れてよく混ぜる
③ それを冷蔵庫で一日寝かす
④ フライパンにオリーブオイルを入れ鶏を焼く
⑤ 器に盛り林檎と玉ねぎのソースを掛けて出来上がり
醤油と酒と味醂は同量入れる事。
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