NO,030 ■ スタッフドピーマン 　１１月 ピーマンにトマトベースの具を入れてみたのがこれ。 秋茄子とピーマンが沢山収獲出来たので、作ってみたのがこれ。 ☆ 素材： オリーブオイル 大蒜 ハム 玉葱 茄子 トマト ミートボール 塩 胡椒 赤ワイン バジル ピーマン チーズ 作り方 �@ フライパンにオリーブオイルを入れて熱する �A にんにくを微塵切りにして炒める �B ハムと玉葱を小口切りして炒める �C 玉葱がしんなりしたら茄子を小口切りして炒める �D 茄子がしんなりしたらそこにトマトとミートボールを入れる �E そこに塩と胡椒と赤ワインを入れて味を調える �F 耐熱皿に半分に切ったピーマンを置く �G ピーマンに具を入れる �H その上にチーズを載せて魚焼きグリルで熱して出来上がり  チーズは二種類以上使いましょう。

● 今月の料理（２０２４） 今年料理して好評だったレシピを紹介します。（２０２４年度版です）