|
|
NO,004 |
■ 我が家の坦々つけめん
３月
 我が家の坦々鍋の残りのスープで頂く、濃厚味のつけめん。
坦々鍋の残りのスープを美味しく頂こうと、考えたのがこれ。
☆ 素材：
坦々鍋の残りのスープ
温泉玉子
つけめん
胡椒
作り方
① 坦々鍋の残りのスープを温める
② つけめんを茹でる
③ 茹でたつけめんを水で晒して器に盛る
④ 温めた坦々鍋のスープに温泉玉子を入れて器に盛る
⑤ スープに胡椒を降りつけめんを付けていただく
坦々鍋の作り方は、「我が家の坦々鍋」をご覧下さい。
最後の胡椒がポイントです。
|
|
