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NO,014 |
■ 玉葱とベーコンのグリル
５月
 旬の玉葱を使ったシンプルな料理。
収獲したての玉葱の味を楽しもうと作ってみたのがこれ。
☆ 素材：
玉葱
塩
胡椒
ベーコン
ローズマリー
オリーブオイル
作り方
① 玉葱を半分に切り耐熱トレイに載せて魚焼きグリルで焼く
② ベーコンを小口切りする
③ 玉葱に焼き色が付いたら塩胡椒をしてベーコンを載せる
④ ベーコンが焼けたらローズマリーを乗せ余熱で焼く
⑤ トレイを出してオリーブオイルを掛け回して出来上がり
兎も角、シンプルに作りましょう。
オリーブオイルは思いっきり沢山掛けて、残りをパンに付け、
食べると至福の時が訪れます。
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