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■ グルテンフリーな大根餅
１月
 小麦粉の代わりにお米を使う事でグルテンフリーの大根餅に。
畑で大量に収穫出来た大根を使ったヘルシー料理。
☆ 素材：
大根
精米
干し海老
サラダ油
みりん
オイスターソース
ダシダ
味噌
作り方
① 器に大根を擦り下ろし精米と干し海老と水を入れ半日置く
② それをミキサーで液体状にする
③ それを電子レンジ用のシリコン調理器に入れてチンする
④ シリコン調理器から取り出して一口大に切る
⑤ フライパンにサラダ油を入れて一口大に切った素材を焼く
⑥ みりん～味噌を混ぜてソースを作る
⑦ 焼きあがった大根餅にソースを掛けて出来上がり
大根と精米の量は、大根３に対して精米１が目安。
大根餅を焼く時は、中火でじっくり焼いて焼き目を付ける事。
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