NO,010 里山保全ボランティア ２０２０年１０月１３日 　　　　　　　 　　リタイアしたのをきっかけに、里山保全ボランティアを始めました。 まだまだ蒸し暑い１０月である。 今回のボランティア作業は、竹林の間伐。 密集した竹を切って、竹林の風通しを良くして竹の成長を促す仕事である。 併せて、昨年の台風で折れた枝もチェーンソーを使って伐採する。 そして、その後は、屋外での宴会である。 このコロナ禍の中で、今迄行ってきた屋内のレストランでの親交会が出来なくなった ので、屋外ではコロナウイルスによる感染も少ないと思われるので、休憩所で、宴会を 行う。今回は、鮪とカンパチをさばいて握り寿司を作り、アラをお吸い物として頂きながら の昼食会となった。 寿司飯は、予め握られた寿司飯がパックに入って売っている。 それを並べて、摺り下ろした山葵と生姜を載せて、その上に捌いた鮪とカンパチを並べる。 楽しくも美味しい一日であった。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

●　プロジェクト ん組 「困難な戦いだった。誰もが見放しかけた。その時、男は歯を食いしばった。」 てな感じで始まる某番組に涙が湧いて来る今日この頃のＵＫＩですが、サイトを 通じて知り合った方とのプロジェクトをお伝えします。