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NO,013 |
■ 新たまごのふわふわ
９月
 以前作った「たまごのふわふわ」は小麦粉を使いましたが、今回
は、蕎麦粉を使った「新たまごのふわふわ」です。
蕎麦粉のフリッターを作った際に、余った蕎麦粉を使って作った
のがこれ。
練り辛子とケチャップを掛けると、まるで、ホットドックを食べ
ているような味となります。
☆ 素材：
蕎麦粉
ダシダ
玉子
塩
水
サラダ油
作り方：
①サラダ油以外の材料をボールで良く溶く
②フライパンにサラダ油を入れ熱する
③ボールの中身をスプーンですくって揚げて出来上がり
だまが出来ないようにかき混ぜましょう。
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