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NO,012 |
■ イサキのカルパッチョ
８月
 伊豆七島で釣れた美味しいイサキを余った「オニオンツナソース」
で美味しい料理が出来ないかと考えたのがこれ。
さっぱりとしていて、嬉しい一品。
☆ 素材：
いさき
大根の甘酢漬けオニオンツナソース
ディル
バジル
レモン汁
酢
作り方：
① イサキを三枚に卸して刺身にする
② 大根の甘酢漬けオニオンソースに刺身を入れる
③ ディルとバジルをちぎってそこに入れる
④ レモン汁と酢で味を調えて出来上がり
「大根の甘酢漬けオニオンツナソース」の作り方は、こちらを
ご覧下さい。
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