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NO,002 |
■ ＵＫＩ風モダン焼き
２月
 残り物で作ったモダン焼き、ＵＫＩ風です。
他の料理を組み合わせて作ってみたのがこれ。手間入らずです。
☆ 素材：
小麦粉
チーズ
サラダ油
キャベツの昆布炒め
玉子
パスタすき焼きソース
ウスターソース
トマトケチャップ
マヨネーズ
作り方：
① 小麦粉を水で溶きチーズを入れる
② フライパンにサラダ油を敷き熱する
③ 熱くなったらキャベツの昆布炒めを入れる
④ そこに溶いた小麦粉を流し込んで焼く
⑤ 片面が焼けたら器に取る
⑥ フライパンに玉子を割り入れて黄身を潰す
⑦ そこにパスタすき焼きソースを入れる
⑧ さらに器に取った小麦粉とキャベツの昆布炒めを入れて焼く
⑨ 焼き上がったら器に取る
⑩ ウスターソースとトマトケチャップとマヨネーズを掛ける
「キャベツの昆布炒め」の作り方はこちらを参考に
また、「パスタすき焼きソース」はこちらを参考に
フライパンは焦げ付きにくいものを選びましょう。
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